2012年10月20日

花嫁修業コース応用編レポート

大人気❤花嫁修業コースの応用編のレポートです!

花嫁修業コースは、朝食3回、昼食3回、夕食5回、愛妻弁当1回の<基礎編>と
夕食メニューのレベルアップ12回の<応用編>で、計24回で構成されています!

基礎編のみで卒業される方もありますし、応用編までこられて習得される方もあります。
ご自身のやりたい部分までをしっかり習得ください(^◇^)

応用編は基礎編を終えられた方のみ受講いただけます!
また、コースのよってご自身の習得したいメニューも3回分リクエストできますので
とても楽しく受講いただけますよ(^_-)-☆


第1回目 肉じゃが、春のキノコ汁、しらすと大葉の混ぜご飯

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定番の肉じゃがをしっかり極めよう!


第2回目 牛肉コロッケ、チャウダースープ、水菜と生ハムのサラダ

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コロッケかなり手間要りでした!!
一から作るチャウダースープは絶妙❤


第3回目 つくねの照り焼き、南瓜の煮物、オニオンサラダ

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ふっくらつくねが最高!!! 極めておきたいカボチャの煮物!



第4回目 <リクエストメニュー①>天婦羅の盛り合わせ、赤だし汁、なめたけのおろし和え

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プロに習う天婦羅はかなり貴重です!家でするかはおまかせ!!

火曜も水曜も金曜も天婦羅をリクエストいただきました(^◇^)


第5回目 スタミナ貝汁、豚の生姜焼き、エリンギとジャガイモのバター炒め
 
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貝汁最高!! 炒め物もいろんなパターンがありますね♪



第6回目 鮭のムニエル、マカロニグラタン、カツオのマリナード

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洋食の定番!ムニエルを極めよう!! 本格グラタンも!


第7回目 親子丼、和風そばサラダ、小松菜の炊いたん

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丼と麺料理!一度は習っておきたい親子丼ですね(^^)


第8回目 <リクエストメニュー②>ロールキャベツ、コーンスープ、サーモンピラフ

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女子に大人気のロールキャベツ!! 花嫁修業にはかかせない



第9回目 アジのおろし煮、アジの酢の物  ~アジをさばこう~
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初めての魚さばきに挑戦しました!! 3枚におろすところから学べますよ!


第10回目 サバの味噌煮、茶碗蒸し、甘長唐辛子焼きびたし

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今回もサバをおろしました!定番味噌煮に定番茶碗蒸し♪


第11回目 オムハヤシ(オムレツ、ハヤシライス)、もやしと豚肉のさっぱりサラダ

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オムレツ2パターン!で仕上げを!! お洒落な一品♪



第12回目 <リクエストメニュー③>ステーキ、サラダ祭り、蒸しプリン

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ステーキの焼き加減!!習得!  豪華サラダとスイーツ♪

最終回でした(^.^)/~~~



<他の曜日のリクエストメニュー>
エビグラタン、コーンスープ、ウィンナーコーヒー

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酢豚、チンジャオロースー、雲白肉

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受講された皆様24回の受講お疲れさまでした!!

24回受講いただきますと、だいたい70~80レシピを習得することができます(^◇^)

ぜひ基礎から学びたい方は、これからも開講致しますので、是非受講ください(^_-)-☆

現在花嫁修業第3期生受講中!(途中でも可)
素敵なプレゼントもあり!!  皆様の受講をお待ちしております❤

                        佐々木料理学院 学院長 佐々木 喜範


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Posted by 佐々木料理学院 at 18:00│Comments(0)開催レポート

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