おもてなし料理　花嫁修業

花嫁修業コース全24回の応用編にて、最終回のブログです。
本ブログは木曜日コースの分です。

最終の24回目は受講生よりリクエストいただきメニューを決めております。

今回は『大皿料理～おもてなし料理』をしました。

大皿和風パスタ
タコのカルパッチョ
ピンチョス

タコのカルパッチョです!!　梅風味の味つけでお店で頂けそうなかんじに出来ました（＾ｖ＾）



ピンチョスです！味つけした食材をピンチョス（楊枝）にさしていきます！！どの食材をくっつけるか…！楽しい企画になりました!!
サーモンクリームチーズアスパラ…とか、エビ胡瓜黒豆…とか、タコ黒豆胡瓜とか…　　　いろいろ迷ってしまします


和風パスタは一鍋で全て完結するやり方でしました（＾ｖ＾）食欲そそる味つけでした（＾◇＾）パスタも以前やりましたが、このやり方は大勢向けですね（＾ｖ＾）


出来上がりました（＾◇＾）パーティー仕様です♪♪♪



ちょっとお客様が来られた時や、家でパーティーするときなんかに楽しいメニューとなりました（＾ｖ＾）

▼取り分けた図です


10月より6ヶ月間の花嫁修業でしたが、木曜日コースの皆さんお疲れさまでした（＾◇＾）
これでばっちり料理できますね（*^_^*）

また、新たな人生で当学院での料理を作っていってもらえると幸いです♪


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐々木料理学院　学院長　　佐々木　喜範

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